Bisquets

4 porciones
7 horas, Horneado 20 min

Ingredientes

  • Huevo 2 Pza Splenda Stevia 6 Sobre
  • Sal 1 Cda
  • Mantequilla 0.090 Kg
  • Levadura seca 0.004 Kg
  • Harina 4 Taza
  • Leche 0.060 L
  • Huevo para barnizar 1 Pza
  • Polvo para hornear 1 Cda

Modo de preparación

  1. En una batidora agregar todos los ingredientes secos. Integrar.
  2. Poco a poco agregar la leche, el huevo y si es necesario un poco de agua. Batir con gancho.
  3. Dejar fermentar la masa por 6 horas.
  4. Extender la masa con el rodillo hasta obtener un grosor de 1.5cm y doblar a la mitad.
  5. Con un cortador circular cortar la masa. Guardar los sobrantes.
  6. Barnizar con huevo y dejar que leuden.
  7. Hornear por 20 min. a 180ºC, hasta que se vean dorados.

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