Tiramisú

6 porciones
45 minutos

Ingredientes

  • Splenda Original 4 Sobre
  • Café 0.500 L
  • Yemas de huevo 4 Pza
  • Leche semidescremada 0.100 L
  • Queso mascarpone 0.250 Kg
  • Crema de leche 0.200 L
  • Cacao amargo en polvo C/s
  • Soletillas sin azúcar C/s

Modo de preparación

  1. En una olla colocar las yemas de huevo junto con la leche y llevar a fuego mínimo sin dejar de mover hasta espesar.
  2. Apartar del fuego cuando se haya espesado.
  3. Batir la crema pastelera para evitar que se formen grumos y deja enfriar.
  4. Cuando esté fría mezclar con el queso mascarpone y la crema. Batir hasta espesar y reservar.
  5. Humedecer las soletillas en el café endulzado con los Sobres de Splenda original y colocar una al lado de la otra en un recipiente.
  6. Ya lista la capa de soletillas, colocar una capa de crema y extender. Repetir este procedimiento hasta finalizar con una capa de crema.
  7. Espolvorear con cacao amargo en polvo y llevar a refrigeración.

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